Membuat Susu Kedelai memang bahan utamanya adalah dari kacang kedelai., dan ketika sudah jadi susu kedelai pun rasanya tidak kalah enak dengan rasa susu sapi atau lainnya. Susu Kedelai ini memang menyehatkan bagi kesehatan tubuh kita. Jika anda ingin tahu apa saja manfaat kedelai bagi kesehatan tubuh kita, silakan baca salah satu artikel saya yaitu 14 Manfaat Kedelai Bagi Kesehatan Tubuh Kita
Oke langsung saja berikut ini adalah cara-cara/ langkah-langkah / resep membuat Susu Kedelai
Cara Membuat Susu Kedelai
- Cuci bersih kedelai yang akan anda gunakan untuk membuat susu kedelai dengan bersih air mengalir sampai bersih.
- Setelah di cuci
bersih, rebus lah kedelai kurang lebih selama 15 menit, setelah itu
rendamlah dengan air bersih selama 10-12 jam. Hal ini bertujuan untuk
melunakkan kedelai dan juga agar mudah melepas kulit ari dari kedelai.
- Setelah direndam, cuci
kembali kedelai dengan air bersih mengalir. Ketika mencuci kedelai,
remas-remaslah kedelai agar kulit ari terlepas dari kedelai.
- Selanjutnya blenderlah kedelai sampai halus sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit.
- Lalu campurlah kedelai
yang sudah halus dengan air panas secukupnya dan aduklah sampai rata.
Kemudian saringlah dengan kain filter untuk mendapatkan sari dari
kedelai.
- Berikutnya rebuslah
susu kedelai setengah jadi hingga mendidih. Hal ini bertujuan untuk
mensterilkan susu kedelai dari mikroba-mikroba, bakteri dan juga
menghilangkan bau dari kedelai.
- Selanjutnya kecilkan
api dan biarkan susu kedelai di atas api lebih kurang 15 menit sambil
terus di aduk dengan tujuan agar susu kedelai bisa tahan lama dan tidak
mudah basi selain itu juga agar susu kedelai bisa tercampur dengan baik
dan tidak mengendap bila didiamkan.
- Berikutnya tambahkan
gula dan garam sesuai dengan selera anda ke dalam rebusan susu kedelai,
tambahkan juga vanili untuk menambah aroma, atau juga bisa ditambahkan
bahan-bahan lainnya seperti jahe, pandan dan lain sebagainya sesuai
dengan selera anda.
- Selanjutnya
hidangkanlah susu kedelai di tengah keluarga anda tercinta selagi
hangat. Atau juga susu kedelai bisa dihidangkan dengan kondisi dingin
dan ditambah ES jika cuaca sedang terik.
Terima kasih, semoga tutorial resep cara membuat susu kedelai tadi bermanfaat untuk anda semua. Dan jangan lupa baca juga artikel 14 Manfaat Kedelai Bagi Kesehatan Tubuh Kita ataupun yang lainnya.
sumber : http://tiportips.blogspot.com
Title : Cara/Langkah-langkah Membuat Susu Kedelai - Resep
Description : Membuat Susu Kedelai memang bahan utamanya adalah dari kacang kedelai., dan ketika sudah jadi susu kedelai pun rasanya tidak kalah enak den...